BEBIDAS RESTAURANTE

COCKTAILS y APERITIVOS
VINOS
CERVEZAS
LA CARTA

APERITIVOS y COCKTAILS

TODAS NUESTRAS PROPUESTAS SON RECETAS DE AUTOR ÚNICAS DISPONIBLES SÓLO EN CALUANA
CASTIZO · 7,5€
Aperitivo con notas a naranja, vino de cereza y un final seco de burbujas.
AMOR TONTO DE VERANO · 7€
Un tinto de verano de frutos rojos en honor al amor del último verano.
LUANA · 8€
Aperitivo con notas cítricas de bergamota, salvia, vino de Jerez y un final con burbujas.
MORRIÑA · 8,50€
Cítrico, fresco y balsámico, con laurel, Albariño y burbujas
HUGO · 7,5€
Aperitivo floral y cítrico, con un final en boca fresco chispeante.
(Opción sin alcohol: 7€)
LAS MARGARITAS DE LUANA · 9€
Afrutado y largo. Tequila 1800, agave, pera, cítricos y hierbabuena.
PESTO SOUR · 9€
Herbal y aromático. Almendras, albahaca, lima , aceite de albahaca y vodka Ketel One.
(Opción sin alcohol: 8€)
NARANJITO · 9€
Afrutado y ahumado. Piña, pimentón de la vera, mezcal 400 conejos y hierbabuena.
MULA DE LA VERA· 9€
Refrescante y especiado. Pomelo, jengibre, espelette y tequila José Cuervo.

VINOS TINTOS

DO RIBERA DEL DUERO

PRUNO · 27€ · Copa 4,7€
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
VIÑA MAGNA · 28€
Tinto fino (Tempranillo)
CONDE DE SAN CRISTOBAL CRIANZA · 32€
Tinto fino (Tempranillo)
DOMINIO DE BASCONCILLOS FINCA DE ALTURA · 32€
Tinto fino (Tempranillo)
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA · 41€
Tinto fino (Tempranillo)
EMILIO MORO CRIANZA · 36€
Tinto fino (Tempranillo)
TOMÁS POSTIGO 3er AÑO CRIANZA · 46€
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
MALLEOLUS 2019 CRIANZA · 48€
Tinto fino (Tempranillo)

 

DOCa RIOJA

AZPILICUETA CRIANZA · 21€ · Copa 4,50€
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
2017
IZADI LARROSA · 21€
Garnacha Tinta
TORNO EL TERNERO · 22€
Tinto fino (Tempranillo)
IZADI CRIANZA · 23€
Tempranillo
LINDES REMELLURI · 30€
92% Tempranillo, 6% Garnacha, 2% Graciano
EL PUNTIDO · 60€
Tinto fino (Tempranillo)
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA· 35€
80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Garnacha
RAMÓN BILBAO CRIANZA EDICIÓN LIMITADA · 26€
Tinto fino (Tempranillo)
IMPERIAL RESERVA DE CVNE · 46€
85% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo
CONTINO RESERVA · 44€
85% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo

DO TORO

FLOR DE VETUS · 22€
Tinta de Toro
2017
ALABASTER · 125€
Tinta de Toro
Toro

DO NAVARRA

VIÑA ZORZAL · 20€ · Copa 4€
Garnacha

DO BIERZO

GODELIA MENCÍA · 26€
Mencía

DO PAGO

DEHESA DEL CARRIZAL · 32€
Syrah
DO Pago

IGP VINOS DE CASTILLA

CITIUS · 39€
Pinot Noir

DO VINOS DE MADRID

EL HOMBRE BALA · 35€
Garnacha

DO VT DE EXTREMADURA

HABLA 20 · 45€
Syrah

DO SOMONTANO

FAMILIA FÁBREGAS · 26€
Garnacha

VINOS BLANCOS

DO RUEDA

FLOR DE VETUS · 20€ · Copa 4€
Verdejo
JOSE PARIENTE · 27€
Verdejo
EL PERRO VERDE · 24€
Verdejo

DO NAVARRA

MARCO REAL BLANCO ROTO · 20€ · Copa 3,70€
Moscatel & Syrah
MARCO REAL CHARDONNAY · 21€ · Copa 3,70€
Chardonnay

DOCa RIOJA

VILLARICA OVUM · 23€
63% Chardonnay, 37% Viura
Fermentación en huevos de barro. Maduración sobre lías.
LA PERA · 21€
25% Tempranillo Blanco, 28% Viura, 26% Garnacha Blanca, 21% Sauvignon Blanc
IZADI BLANCO · 30€
Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Maturana blanca, Tempranillo blanco, Turruntés

DO RÍAS BAIXAS

GRAN NOVÁS · 27€ · Copa 4€
Albariño
MORRA O CONTO · 29€
Albariño

DO BIERZO

CIMABELLA · 20€ · Copa 4€
Godello

DO MONTERREI

CASA DE LAS LOCAS · 32€
Godello

DO PAGO

DEHESA DEL CARRIZAL · 34€
Chardonnay

DO VT DE EXTREMADURA

HABLA DE TI · 26€
Sauvignon Blanc

DO BIZKAIKO TXAKOLINA

KPILOTA · 31€
50% Hondarrabi zuri, 50% Hondarrabi zuri zerrati

DO LANZAROTE

BERMEJO · 32€
Malvasía volcánica

DO MANCHUELA

OROVELO · 34€
Albilla

VINOS ROSADOS

DO NAVARRA
VIÑA ZORZAL · 20€ · Copa 4
Garnacha
AOC CÔTE DE PROVENZE
HABLA DE RITA · 38€
Garnacha, Syrah

DO JEREZ / SANLÚCAR DE BARRAMEDA

TIO PEPE FINO (GONZALEZ BYASS) · Copa 4,50€
Fino (Palomino)
MANZANILLA LA DELICIOSA (VALDESPINO) · Copa 4,50€
Manzanilla (Palomino)
AMONTILLADO DEL PRÍNCIPE (MARQUÉS DEL REAL TESORO) · Copa 5,00€
Amontillado (Palomino)
OLOROSO ALMIRANTE (MARQUÉS DEL REAL TESORO) · Copa 5,00€
Oloroso (Palomino)
PENÍNSULA PALO CORTADO (GONZALEZ BYASS) · Copa 7,00€
Palo Cortado (Palomino)
LUSTAU EAST INDIA CREAM (LUSTAU) · Copa 7,00€
Cream (Oloroso & Pedro Ximénez)
NECTAR PEDRO XIMENEZ (GONZALEZ BYASS) · Copa 5,00€
Pedro Ximénez (PX)

OTRAS BEBIDAS FERMENTADAS

VALVERÁN · 18€
Sidra de hielo, a partir de 20 manzanas
GURUNG · Copa 3,70
Vino aperitivo de miel y cítricos

ESPUMOSOS

LLOPART INTEGRAL · 38€
40% Parellada, 30% Chardonnay, 30% Xarel-lo
DO Cava
MAS XAROT RESERVA BRUT NATURE · 23€
Xarel-lo, Macabeo & Parellada
DO Cava
BORGO IMPERIALE · 20€ · Copa 4€
Glera
DOC Prosecco
AYALA BRUT MAJEUR · 65€
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
DO Champagne
AYALA ROSÉ MAJEUR · 72€
50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
DO Champagne

CERVEZAS

ALHAMBRA ROJA · 4,5€
Bock (Lager), con aroma a cereales tostados y notas intensas afrutadas
Botella 33Cl
ALHAMBRA RESERVA 1925 · 4,5€
Pilsen Bohemia (Lager), ámbar y con notas a frutas maduras
Botella 33Cl
ALHAMBRA PALO CORTADO · 8€
Lager pensada para compartir, envejecida en barricas envinadas con Palo Cortado, uno de los vinos de Jerez más aclamados
Botella 50Cl
ALHAMBRA BALTIC PORTER · 6,5€
Baltic Porter (Ale), con notas a chocolate, café y humo. La perfecta acompañante para una sobremesa
Botella 33Cl
ALHAMBRA RON GRANADINO · 6,5€
Lager envejecida en barrica de roble que anteriormente contuvo ron granadino
Botella 33Cl
NÓMADA PASSIFLORA · 5€
Estilo Sour, ligera y afrutada. Con notas de maracuyá
Botella 33Cl
FRANZISKANER · 5€
Weissbier (cerveza de trigo), con aromas marcados a clavo y plátano maduro
Botella 33Cl
LEFFE BLONDE · 4€
Cerveza de abadía (Belgian Blonde Ale), de cuerpo ligero y aroma marcado a frutas maduras y clavo
Botella 33Cl
FOUNDERS ALL DAY IPA · 5€
Indian Pale Ale (IPA, Ale), de baja graduación y con aromas a frutas tropicales y lúpulo
Botella 33Cl
MAHOU 5 ESTRELLAS · 4€
Pilsen (Lager), refrescante y ligera
Botella 33Cl
SIN ALCOHOL: MAHOU 00 TOSTADA · 4€
Lager sin alcohol, de carácter tostado y aromas a cereal y caramelo
Botella 33Cl
SIN GLUTEN: MAHOU 5 ESTRELLAS · 4€
Pale Lager, de carácter ligero pero sin gluten
Botella 33Cl