BEBIDAS RESTAURANTE
APERITIVOS y COCKTAILS
TODAS NUESTRAS PROPUESTAS SON RECETAS DE AUTOR ÚNICAS DISPONIBLES SÓLO EN CALUANA
FONTANA · 12€
Trago refrescante con ginebra London Nº 3, manzanilla, bergamota, albahaca y soda de aceituna.
AMOR TONTO DE VERANO · 8 €
Un tinto de verano de frutos rojos en honor al amor del último verano.
EL CANARIO · 10 €
Un canario con acento andaluz, con plátano maduro, vinos de jerez y soda de piña asada.
JAZMÍN PORNSTAR · 11 €
Nuestra versión del conocido Pornstar Martini, con jazmín, fruta de la pasión y vodka Ciroc.
NEGRONI MURCIANO · 9€
Aperitivo afrutado, con Ginebra de fresa y cacao Otyum, Lillet Blanc, vermut gallego y bitter de fresa.
HUGO · 9€
Aperitivo floral y cítrico, con un final en boca fresco chispeante.
(Opción sin alcohol: 9€)
LAS MARGARITAS DE LUANA · 11€
Afrutado y largo. Tequila 1800 Reposado, agave, pera, cítricos y hierbabuena.
VETIVER PALOMA · 10€
Aperitivo floral que nos recuerda a la Paloma, con tequila 1800 Silver, aperitivo de naranja, pomelo, rosas y vetiver.
LA LLAMA · 9€
Cítrico y fresco. Nuestra versión del Pisco Sour, con yuzu y azahar.
DO JEREZ
TIO PEPE FINO (GONZALEZ BYASS) · Fino (Palomino)
Copa 4,50€
MANZANILLA LA DELICIOSA (VALDESPINO) · Manzanilla (Palomino)
Copa 4,50€
AMONTILLADO DEL PRÍNCIPE (MARQUÉS DEL REAL TESORO) · Amontillado (Palomino)
Copa 5€
OLOROSO ALMIRANTE (MARQUÉS DEL REAL TESORO) · Oloroso (Palomino)
Copa 5€
PENÍNSULA PALO CORTADO (GONZALEZ BYASS) · Palo Cortado (Palomino)
Copa 7€
LUSTAU EAST INDIA CREAM (LUSTAU) · Cream (Oloroso & Pedro Ximénez)
Copa 7€
NECTAR PEDRO XIMENEZ (GONZALEZ BYASS) · Pedro Ximénez
Copa 5€
VINOS ITALIANOS
BLANCOS
PINOT GRIGIO DI LENARDO 2021 · Pinot Grigio IGT
25€
GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE 2021 · Alto d´Adige DOC
35€
TINTOS
VALPOLICELLA RIPASSO 2021 · DO Valpolicella
36€
PIPOLI AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2020 · DOCG Aglianico del Vulture
28€
BAROLO PIRA SERRALUNGA 2019 · Barolo
60€
ESPUMOSOS
MASCHIO DEL CAVALIERI PROSECCO EXTRA DRY · DOC Treviso
24€ · Copa 4,50€
GIUSEPPE VERDI Lambrusco Rosé · IGT Emilia Romagna
23€ · Copa 4,50€
MOSCATO D’ASTI BOSC D’LA REI · D´Asti DOCG
25€
VINOS TINTOS
DO RIBERA DEL DUERO
IRREVERENTE ROBLE · Tempranillo
24€ · Copa 4,50€
IRREVERENTE CRIANZA · Tempranillo
26€
PRUNO 2021 · 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
27€
CONDE DE SAN CRISTOBAL 2020 · Tempranillo
32€
DOMINIO DE BASCONCILLOS FINCA DE ALTURA 2021 · Tempranillo
32€
ALTOS DEL TERRAL CRIANZA 2020 · Tempranillo
33€
VEGA SICILIA ÚNICO 2011 · 95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon
450€
EMILIO MORO CRIANZA 2020 · Tempranillo
36€
PAGO DE LOS CAPELLANES RESERVA 2019 · Tempranillo
59€
TOMÁS POSTIGO 3er AÑO CRIANZA 2020 · Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
46€
PAGO DE CARRAOVEJAS 2020· 90% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot
60€
MALLEOLUS CRIANZA 2020 · Tempranillo
54€