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COCKTAILS

ALL OUR PROPOSALS ARE UNIQUE AUTHOR’S RECIPES AVAILABLE ONLY IN CALUANA
AMOR TONTO DE VERANO · 7€
Aperitive made with Bonanto, cherry and orange notes with a sparkling finish.
MORRIÑA · 8,5€
Citric, fresh and balsamic, with bay notes, albariño wine and tonic water
CASTIZO · 7,5€
Aperitive with herry and orange notes with a sparkling finish.
LUANA · 8€
Floral and citric aperitive, with sage and a sparkling fresh finish on the palate.
HUGO · 7,5€
Minty, floral and citric aperitive, with a fresh and bubbly finish.
NARANJITO · 9€
Fruity and smoked. Pineapple, paprika from La Vera, Mezcal 400 conejos and mint.
MARGARITAS DE LUANA · 9€
Fruity and long. Tequila 1800, agave, pear, citrus and mint.
MULA DE LA VERA · 9€
Refreshing and spicy. Grapefruit, ginger, espellete and Jose Cuervo Tequila.
PESTO SOUR · 9€
Herbal and aromatic. Pine nuts and almonds, basil, lime, basil oil and Gin Mare.

ITALIAN WINES

WHITE WINES
PINOT GRIGIO DI LENARDO 2021 · 25€
Pinot Grigio IGT
GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE 2021 · 35€
Alto Adige DOC
RED WINES
BARBARESCO LANGHE NEBBIOLO 2020 · 46€
Langhe Nebbiolo DOC
VALPOLICELLA RIPASSO 2019 · 36€
DO Valpolicella
PIPOLI AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2019 · 28€
DOCG Aglianico del Vulture
BAROLO PIRA SERRALUNGA 2018 · 60€
Barolo
SPARKLING WINES
MASCHIO DEL CAVALIERI PROSECCO EXTRA DRY · 24€ · Glass 4,50€
DOC Treviso
GIUSEPPE VERDI Lambrusco Rosé · 21€ · Glass 4,50€
IGT Emilia Romagna
MOSCATO D’ASTI BOSC D’LA REI · 25€
D´Asti DOCG

RED WINES

DO RIBERA DEL DUERO

PRUNO 2020 · 27€ · Glass 4,7€
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
VIÑA MAGNA 2020 · 29€
Tinto fino (Tempranillo)
CONDE DE SAN CRISTOBAL 2020 · 32€
Tinto fino (Tempranillo)
DOMINIO DE BASCONCILLOS FINCA DE ALTURA 2020 · 32€
Tinto fino (Tempranillo)
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 2020 · 47€
Tinto fino (Tempranillo)
VEGA SICILIA ÚNICO 2011 · 450€
Tinto fino (Tempranillo) 95%, Cabernet Sauvignon 5%
VEGA SICILIA ÚNICO 2010 · 465€
Tinto fino (Tempranillo) 95%, Cabernet Sauvignon 5%
EMILIO MORO CRIANZA 2019 · 36€
Tinto fino (Tempranillo)
DOMINIO DE PINGUS PSI 2020 · 68€
92% Tinto Fino, 8% Garnacha
TOMÁS POSTIGO 3er AÑO CRIANZA 2019 · 46€
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
PAGO DE CARRAOVEJAS 2020· 60€
90% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot
MALLEOLUS CRIANZA 2020 · 54€
Tinto fino (Tempranillo)

DOCa RIOJA

AZPILICUETA CRIANZA · 25€ · Glass 4,50€
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
2017
IZADI LARROSA 2020 · 22€
Garnacha Tinta
TORNO EL TERNERO 2019 · 23€
Tinto fino (Tempranillo)
IZADI CRIANZA 2019 · 23€
Tempranillo
LINDES REMELLURI 2019 · 30€
92% Tempranillo, 6% Garnacha, 2% Graciano
EL PUNTIDO 2016 · 60€
Tinto fino (Tempranillo)
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA 2017· 42€
80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Garnacha
RAMÓN BILBAO CRIANZA EDICIÓN LIMITADA 2019 · 29€
Tinto fino (Tempranillo)
IMPERIAL RESERVA DE CVNE 2017 · 46€
85% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo
CONTINO RESERVA 2018 · 44€
85% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo

DO TORO

FLOR DE VETUS 2018 · 23€
Tinta de Toro
2017
ALABASTER 2016 · 145€
Tinta de Toro
Toro

DO NAVARRA

VIÑA ZORZAL 2021· 22€ · Glass 4€
Garnacha

DO BIERZO

GODELIA MENCÍA 2016 · 26€
Mencía

DO PAGO

DEHESA DEL CARRIZAL SYRAH 2019 · 32€
Syrah
DO Pago

IGP VINOS DE CASTILLA

ALTA PAVINA CITIUS 2017 · 39€
Pinot Noir

DO VINOS DE MADRID

EL HOMBRE BALA · 43€
Garnacha

DO VT DE EXTREMADURA

HABLA Nº20 2016 · 45€
Garnacha

DO SOMONTANO

FAMILIA FÁBREGAS 2020 · 28€
Garnacha

WHITE WINES

DO RUEDA

FLOR DE VETUS · 23€ · Glass 4€
Verdejo
JOSE PARIENTE · 27€
Verdejo
EL PERRO VERDE · 24€
Verdejo

DO NAVARRA

MARCO REAL BLANCO ROTO · 21€ · Glass 3,70€
Moscatel & Syrah
MARCO REAL CHARDONNAY · 21€ · Glass 3,70€
Chardonnay

DOCa RIOJA

VILLARICA OVUM 2021 · 23€
63% Chardonnay, 37% Viura
Fermentación en huevos de barro. Maduración sobre lías.
LA PERA · 22€
25% Tempranillo Blanco, 28% Viura, 26% Garnacha Blanca, 21% Sauvignon Blanc
IZADI BLANCO · 30€
Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Maturana blanca, Tempranillo blanco, Turruntés

DO RÍAS BAIXAS

GRAN NOVÁS · 27€ · Glass 4€
Albariño
MORRA O CONTO · 29€
Albariño

DO BIERZO

CIMABELLA · 23€ · Glass 4€
Godello
EL ZARZAL EMILIO MORO · 36€
Godello

DO PAGO

DEHESA DEL CARRIZAL CHARDONNAY · 34€
Chardonnay

DO VT DE EXTREMADURA

HABLA DE TI · 26€
Sauvignon Blanc

DO GETARIAKO TXAKOLINA

TXOMIN ETXANIZ· 27€
50% Hondarrabi zuri, 50% Hondarrabi zuri zerrati

DO LANZAROTE

BERMEJO · 32€
Malvasía volcánica

DO MANCHUELA

OROVELO 2019 · 34€
Albilla

ROSÉ WINES

DO NAVARRA
VIÑA ZORZAL · 22€ · Glass 4€
Garnacha
AOC CÔTE DE PROVENZE
HABLA DE RITA · 38€
Garnacha, Syrah

 

DO SHERRY / SANLÚCAR DE BARRAMEDA

TIO PEPE FINO (GONZALEZ BYASS) · Glass 4,50€
Fino (Palomino)
MANZANILLA LA DELICIOSA (VALDESPINO) · Glass 4,50€
Manzanilla (Palomino)
AMONTILLADO DEL PRÍNCIPE (MARQUÉS DEL REAL TESORO) · Glass 5,00€
Amontillado (Palomino)
OLOROSO ALMIRANTE (MARQUÉS DEL REAL TESORO) · Glass 5,00€
Oloroso (Palomino)
PENÍNSULA PALO CORTADO (GONZALEZ BYASS) · Glass 7,00€
Palo Cortado (Palomino)
LUSTAU EAST INDIA CREAM (LUSTAU) · Glass 7,00€
Cream (Oloroso & Pedro Ximénez)
NECTAR PEDRO XIMENEZ (GONZALEZ BYASS) · Glass 5,00€
Pedro Ximénez (PX)

ANOTHER FERMENTED DRINKS

VALVERÁN · 20€
Ice cider made with 20 apples
GURUNG · Glass 3,70 €
Aperitif wine made with honey and citrics peels

SPARKLING WINES

LLOPART INTEGRAL 2020 · 38€
40% Parellada, 30% Chardonnay, 30% Xarel-lo

DO Cava
MAS XAROT GRAN RESERVA BRUT NATURE 2014 · 36€
Xarel-lo, Macabeo & Parellada

DO Cava
MASCHIO DEL CAVALIERI PROSECCO EXTRA DRY · 24€ · Glass 4,50€
DOC Treviso
GIUSEPPE VERDI Lambrusco Rosé · 21€ · Glass 4,50€
IGT Emilia Romagna
MOSCATO D’ASTI BOSC D’LA REI · 25€
D´Asti DOCG
AYALA BRUT MAJEUR · 65€
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

DO Champagne
AYALA ROSÉ MAJEUR · 72€
50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier

DO Champagne

BEERS

ALHAMBRA ROJA · 4,5€
Bock (Lager), with aroma of toasted cereals and intense fruity notes
Bottle 33Cl
ALHAMBRA RESERVA 1925 · 4,5€
Pilsen Bohemia (Lager), amber with notes of ripe fruits
Bottle 33Cl
ALHAMBRA RON GRANADINO · 7€
Lager aged in oak barrels that previously contained Granada rum
Bottle 33Cl
NÓMADA PASSIFLORA · 5€
Sour style, light and fruity, with passion fruits notes
Bottle 33Cl
FRANZISKANER · 5€
Weissbier (wheat beer), with cloves and ripe banana notes
Bottle 33Cl
LEFFE BLONDE · 5€
Abbey beer (Belgian Blonde Ale), light body and strong aroma of ripe fruits and clove
Bottle 33Cl
FOUNDERS ALL DAY IPA · 6,5€
Indian Pale Ale (IPA, Ale), of low alcoholic beverage volumen and aromas of tropical fruits and hop
Bottle 33Cl
MAHOU 5 ESTRELLAS · 4€
Pilsen (Lager), light and refreshing
Bottle 33Cl
SIN ALCOHOL: MAHOU 0,0 TOSTADA · 4€
Toasted Lager with aromas of cereal and caramel
Bottle 33Cl
SIN GLUTEN: MAHOU 5 ESTRELLAS · 4€
Pale Lager, light beer and gluten free
Bottle 33Cl